Nourriture à déguster ou nourriture à préparer ?
Pour nous, c’est la même chose! En effet, la gastronomie occupe une place spéciale dans notre activité, car nous utilisons les meilleurs produits du terroir, avec une affection particulière pour les Presidi Slow Food, notamment le fromage de vache au lait cru Casizolu et le fromage bovin de race sardo-modicana, deux productions locales qui font partie de l’Arche du goût répertoriant les 100 premiers produits italiens à protéger.
