Écotourisme et Durabilité

L’Antica Dimora del Gruccione est un hôtel, mais également un projet de vie ainsi qu’un projet de développement local. Ce site est en effet issu de la réutilisation de ce qui était disponible, sans consommation de nouvelles terres. Ainsi, les chambres sont situées dans des bâtiments faisant partie de l’histoire de ces lieux, la nourriture servie est préparée avec les bons produits de l’économie de cette région, qui prend soin des animaux et de la terre, car si les lieux appartiennent à la tradition, le personnel est constitué de jeunes formés et passionnés, qui ont exploré le monde, mais choisi de vivre en Sardaigne et de raconter cette île en habitant dans un petit village.

L’hôtel est un lieu matériel et immatériel :
la personne et l’environnement collaborent comme des parties d’un tout,
la mission de gestion se préoccupe tout autant du bilan économique que du bilan social, car elle évalue la viabilité économique de l’entreprise mais aussi les impacts positifs sur la communauté et sur notre planète.

Nos hôtes se retrouvent ainsi à faire partie d’une plus grande communauté ayant à cœur de promouvoir, en plusieurs endroits du monde, de nouveaux modes de vie plus en accord avec le bonheur des personnes, le bien-être de la terre, le dialogue de paix… Ici, on fait connaissance, des amitiés se nouent, on contribue.