Wein als Begleitung zum Essen oder zum Verkosten?
Die gleiche Sache für Genießer! In der Tat besitzt Wein für uns einen besonderen Stellenwert, da der Weinbau einst eine wichtige Aktivität und Leidenschaft unserer Familie darstellte. Inzwischen haben wir einen Geschäftszweig aufgebaut, der dank ständiger Weiterentwicklung durch unseren Sommelier auf Sardinien und außerhalb Italiens ein Angebot garantiert, das ein einfaches Abendessen in eine Gelegenheit für Weinkenner verwandelt.
Unsere Auswahl an Weinen umfasst historische Weingüter auf unserer Insel und kleine Produzenten.
Der rote Faden, der sie verbindet, ist die Interpretation des Territoriums durch den Weinstock und den Wein.
Ein Teil unserer Weinkarte ist den sogenannten Flor-Weinen gewidmet, da Montiferru zwischen zwei wichtigen Gebieten der Weinproduktion mit Flor liegt: dem unteren Tirso-Tal mit Vernaccia di Oristano und Marghine-Planargia mit Malvasia di Bosa.
Der letzte Abschnitt unserer Speisekarte enthält eine kleine Auswahl italienischer Weine und eine Auswahl von Burgunderweinen.
