I suoi prodotti

Nella scelta dei prodotti, che è sempre in itinere, della “Bottega del Gruccione” c’è un po’ tutto questo: da una parte il credere che sia importante dare ascolto soltanto a ciò che di un’esperienza vissuta rimane nella mente e nel cuore, dall’altra il pensare che quell’esperienza possa continuare, seppure in modi diversi e con diversi significati…

 

La tensione si scoglie quando il prodotto ha la capacità di essere narrato, perché ha una Storia, di Azienda, di Tradizione locale, di Proprietà organolettiche, di Biodiversità culturale ed ambientale… insomma quando contiene tutti quegli elementi che, attraverso l’approfondimento, hanno sempre la possibilità di essere ulteriormente arricchiti e meglio compresi nel loro valore materiale e immateriale e che, raccogliendone noi il testimone, ci includono così attivamente nel loro percorso che per noi diventa racconto di storia e leggenda, di aneddotica sacra e profana, di vita vissuta nell’incantesimo dell’incontro col diverso da noi…