…. Je rêve d’un endroit où redécouvrir le rythme antique du quotidien, pouvoir me reposer et réfléchir, apprendre et m’amuser, découvrir la Sardaigne dans ce qu’elle a de plus authentique, avec ses contrastes, ses paysages de pierre et de sable, les couleurs scintillantes et absolues du ciel, les parfums et saveurs mêlés par le vent qui transporte le chant mélodieux du guêpier d’Europe…